Pan di spagna senza glutine e vegan Ingredienti 150 g di farina di riso 90 g di farina tapioca 90 g di farina di mais finissima 170 g di zucchero di canna 200g di latte di mandorla non zuccherato 140 g di olio di semi 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di sale scorza di limone a piacere Preparazione Setacciate le farine e amalgamate tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente. Unite un po' alla volta gli ingredienti liquidi. Impastate per bene tutti gli ingredienti fino a che non otterrete un composto omogeneo. Foderate una tortiera apribile con carta da forno oppure spennellate con olio e infarinate il fondo. Versate il composto e infornate a 170/180° per circa 20/25 minuti,
Conservazione
Prodotto biologico. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato
500 g
Valori nutrizionali
100 g
Energia
1496 KJ
352 kcal
Grassi
1,2 g
di cui acidi grassi saturi
0,44 g
Carboidrati
78,4 g
di cui zuccheri
0,86 g
Fibre
1,4 g
Proteine
6,3 g
Sale
<0,01 g