FIORI DI BRANZINO CON SALSA DI ZUCCA, CAROTE E ZENZERO Ingredienti per 2 persone: 1 confezione di Fiori di Branzino Findus, 80 g di zucca fresca a cubetti, 80 g di carote, zenzero q.b., 80 g di zucchine, 5-6 pomodori ciliegini, 2 cucchiai di olio EVO, 1 rametto di timo fresco, sale q.b. Modalità di preparazione: Sbucciare e tagliare a dadini la zucca e le carote, poi aggiungere lo zenzero fresco a piacere. Quindi, lessare la zucca e le carote in acqua bollente. Una volta cotte, frullare con un minipimer fino ad ottenere una salsa omogenea. Nel frattempo, tagliare le zucchine a cubetti, posizionare su una teglia con carta da forno insieme ai Fiori di Branzino, aggiustare con il sale e l'olio EVO e cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti a 220°. Quindi, aggiungere i pomodori ciliegino, il timo e lasciar cuocere per altri 5 minuti. Servire il branzino posizionandolo sulla salsa di zucca, carote e zenzero, e accompagnare con i pomodorini e le zucchine. Scopri tante altre gustose ricette su www.findus.it