Spiedini gustosi alle erbe aromatiche Tempo di preparazione: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 400g di spiedini, 20g di burro, 20g di olio d'oliva, 2 cucchiai di vino bianco, sale e pepe, 1 busta di purè Pfanni, 300ml di latte, 200ml di acqua. Scalda in una padella grande l'olio e il burro, fai rosolare gli spiedini solo quando il condimento è ben caldo, lasciali dorare bene su tutti i lati, insaporisci con sale e pepe, bagna con il vino e cuoci ancora per due minuti. Servi gli spiedini e il loro intingolo con abbondante Purè di Patate Pfanni preparato secondo le istruzioni. Sformato con prosciutto e mozzarella Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 1 busta di purè Pfanni, 300ml di latte, 200ml di acqua, 2 uova, 100g di prosciutto cotto, 300g di mozzarella, 30g di parmigiano grattugiato, 20g di pane grattugiato, burro q.b., sale. Prepara il Purè di Patate Pfanni secondo le istruzioni, aggiungi il parmigiano e una noce di burro. Taglia a cubetti la mozzarella e il prosciutto, uniscili al composto insieme alle uova sbattute. Imburra e cospargi di pane grattugiato una piccola pirofila (20cm di diametro circa), versa il composto, aggiungi una spolverata di pane grattugiato, completa con fiocchetti di burro e cuoci in forno a 200°C per 30'. Visto che Buono Social Cooking Scopri un mondo di ricette su www.vistochebuono.it