INGREDIENTI: Farina integrale di grano tenero 40 %, acqua, lievito madre 13% (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), farina di grano tenero tipo “0”, sale, lievito, glutine di frumento, farina di frumento maltato. TABELLA NUTRIZIONALE (valori medi su 100g di prodotto t. q.) ENERGIA 1004 kJ 237 Kcal
GRASSI: 1,22 g di cui acidi grassi saturi: 0,24 g
CARBOIDRATI: 45,59 g di cui zuccheri: 2,13 g
FIBRE 6,0 g
PROTEINE 8,14 g
SALE 0,652 g.