Molino Spadoni Farina Tipo 1 Lazio 1 kg

Kosher,

Farina di grano tenero tipo 1 Può contenere soia, senape, lupino

Ricetta tradizionale Laziale Ciambelline al vino Ingredienti per 50 ciambelline Farina di grano tenero tipo 1 Molino Spadoni: 300g Zucchero di canna: 80g + quanto basta per guarnire Burro: 100g Vino bianco: 100g Olio extravergine di oliva: 100g 1 cucchiaio di lievito per dolci Procedimento Mescolato in una ciotola grande il vino, lo zucchero e l'olio. Mettete la farina e il lievito a fontana e versate al centro gli ingredienti liquidi. Impastate fino ad ottenere un panetto morbido, liscio e non troppo appiccicoso. Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per circa 30 minuti. Dopodiché prendete l'impasto ottenuto, ricavate delle striscioline dello spessore di circa 1-2 cm e lunghe 15-20cm. Unite le due estremità delle striscioline di impasto in modo da ottenere delle ciambelline. Passate le ciambelline nella zucchero semolato da un solo lato e disponetele su di una teglia rivestita con della carta forno. Ricordate di sistemare i biscotti con la superficie zuccherata rivolta verso l'alto. Inoltre, distaccateli leggermente tra loro per non farli attaccare durante la cottura. Infine, cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 15-25 minuti.

Umidità massima 15,50% Conservare in luogo fresco e asciutto.

1 kg

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto Energia 1436 kJ

339 kcal Grassi 0,9 g di cui: acidi grassi saturi 0,3 g Carboidrati 69 g di cui: zuccheri 1,5 g Fibre 3,2 g Proteine 12,0 g Sale 0,01 g