Per preparare un ottimo infuso versare acqua bollente in una tazza (circa 150 ml), mettere una bustina filtro e lasciare riposare per 5-8 minuti; coprire il contenitore per non disperdere le sostanze più volatili:
Prima di togliere la bustina filtro premerla leggermente con il dorso del cucchiaino. Utilizzare una bustina per tazza.
L'infuso ottenuto può essere dolcificato a piacere con zucchero o miele. Si consiglia l'assunzione di 1-2 tazze di infuso al giorno.