Curry di pollo al latte di cocco Preparazione: 10 minuti / Cottura: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: - 2 petti di pollo - 1 cucchiaio di olio - 1 confezione di latte di noce di cocco Suzi Wan - 3 cucchiai di curry in polvere - 3 piccoli scalogni tritati - 5 cucchiai di salsa di soia - la scorza di un lime Tagliate il pollo a pezzi. In una padella antiaderente scaldate l'olio, rosolate il pollo aggiungendo lo scalogno e il curry. Aggiungete il latte di cocco, la salsa di soia e la scorza di lime e cuocete a fuoco dolce per 10 minuti. Servite accompagnato da riso Basmati Suzi Wan Altre idee e ricette sul sito: www.suzi-wan.com