Le ricette delle Bontà nascoste In collaborazione con Fatto in Casa da Benedetta Torta di Biscotti Persone: 6 Preparazione: 30 min Difficoltà: 1 su 3 -500g di Oro Saiwa -100g di granella di nocciole -150g di zucchero -50g di cacao amaro -200ml di latte -200ml di panna fresca -300g di cioccolato fondente tritato -Granella di nocciole q.b. 1 In una ciotola sbricioliamo i biscotti Oro Saiwa. Aggiungiamo la granella di nocciole. In un'altra ciotola mescoliamo lo zucchero al cacao amaro. 2 In un pentolino versiamo il latte e il burro, e facciamo sciogliere il burro. Una volta sciolto, versiamolo nella ciotola col cacao amaro. Uniamo la bagna ai biscotti e mescoliamo bene. 3 Sistemiamo il composto in una teglia a cerniera da 22 cm, rivestita con carta forno imburrata, livellandolo e compattandolo. Mettiamo in frigo per qualche minuto. 4 Per la ganache al cioccolato: in un pentolino facciamo scaldare la panna fresca, poi togliamo dal fuoco e vi aggiungiamo il cioccolato fondente tritato, mescolando per farlo sciogliere. 5 Riprendiamo la torta dal frigo e ricopriamola con la ganache, lasciandola nella tortiera. Mettiamo la nostra torta a solidificare in frigo per almeno 2 ore. 6 Togliamo la torta dalla teglia, ricaviamo 3 strisce da un foglio di carta forno, mettiamole affiancate alla stessa distanza sulla superficie della torta e poi distribuiamo sopra della granella di nocciole. Riscopri le ricette dolci della tradizione italiana insieme a Fatto in Casa da Benedetta Inquadra il QR code e scopri tutte le ricette!