Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia
3693 kJ
898 kcal
Grassi
99,8 g
di cui acidi grassi saturi
66,9 g
Carboidrati
0,0 g
di cui zuccheri
0,0 g
Proteine
0,0 g
Sale
0,0 g
Il normale processo di produzione del burro chiarificato elimina il lattosio
Lattosio
<0,01 g /100g
Galattosio
<0,0002g/100g