Funghi misti in proporzione variabile (funghi famigliola gialla "Pholiota mutabilis", funghi "Lentinus edodes", funghi strofaria "Stropharia rugosoannulata", funghi coltivati "Agaricus bisporus, funghi di muschio "Volvariella volvacea -anidride solforosa residuo)
Funghi porcini "Boletus edulis" 5%
Olio di semi di girasole
Aceto di vino
Sale
Zucchero d'uva
Spezie ed erbe aromatiche
Aromi
Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico
Correttore di acidità: acido citrico