Valori medi per 100g
Energia
1671 kJ / 402 kcal
Grassi
30 g
di cui acidi grassi saturi
20 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Proteine
32 g
Sale
1,6 g
Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio
L'assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano
Contiene galattosio in quantità inferiore a 0,01g/100g